【2017年「新そば」始まりました】

いよいよ、今年の新そばの提供が始まりました。

いわゆる「新そば」は、秋に収穫された蕎麦の実を年内に製粉して打ったものをいいます。今年は北海道幌加内産からスタート。今しか味わえない、フレッシュな蕎麦の色・香り・味をお楽しみください。