【小松庵研究所「小松庵ラボ」Webで始動】

小松庵では、熟成蕎麦の追求を始め、社員一同で蕎麦をよりおいしく食べることができるような研究を続けております。

一方で、様々なジャンルで同じように日々研究している人たちがいらっしゃいます。そのような人たちの研究成果や試行錯誤のお話をじっくりと読むことができるのが「小松庵ラボ」です。

現在は、銀座店で平日16:00〜17:00に行っているギャラリー・タイム「森の時間」で、毎週月曜日に開催中のトークイベントを、Webサイト「note」の中に投稿中です。 赤裸々な様子をご覧いただき、是非ともいろいろな形でご参加いただけたらと願っています。

次回の森の時間トークイベントは9月27日（月）16:00〜、画家の山本ミノさんです。

新型コロナ感染症対策をして、お待ちしております。ぜひお気軽にいらしてください。