【10/26 搾りたてオリーブオイルの試飲会の報告@銀座】
銀座店では、10月26日（火）にオリーブオイル輸入業の株式会社ゴープレミア 小松圭子さんによる、搾りたてのオリーブオイル「ノヴェッロ」の試飲会を開催しました。
「ノヴェッロ」は、摘んだばかりのオリーブの実を搾ったそのままを瓶に詰めたオリーブオイル。普段はフィルターで濾過する澱もあえて入ったままなので、風味と香りも豊かで、見た目は濁っているのが特徴です。1年に1度だけ今しか出回らない貴重なオイルを、バゲットや豆腐、旬の柿、蕎麦アイスにトッピングして楽しみました。
